ТЕМА:

Здравствуйте.
Принесли кофемашину Bosch TCA5401 которая перестала варить кофе после того как попробовали использовать плохие и очень твёрдые кофейные зёрна .
Сразу предположил что возможно неисправна кофемолка. 
Но владелец кофемашины сказал что "...кофемолка работает нормально, но кофемашина сбрасывает всё в поддон...,
...И  сами разбирали кофемашину и что то пробовали делать..."
Я разобрал кофемашину, думал что всё забито грязью, но внутри кофемашина практически идеально чистая.
У меня возникло сомнение по поводу редуктора жернов.
На одном видео я видел, как мастер прокручивал отвёрткой жёрнов вместе с редуктором.
Но на этой кофемашине жёрнов вращается очень туго и рывками.
Записал это на видео. 
Подскажите пожалуйста, редуктор повреждён?
disk.yandex.ru/i/W7HkKoDZvzRpmA

Что вам мешает проверить в таком состоянии как на видео вашем , включить кофемашину и проверит как крутится кофемолка попробовав приготовление без зерна ? Сразу и видно и слышно будет как работает редуктор мотора . Если плавно и без рывков ( и без лишнего шума ) то поставить верхний жернов и проверить далее ( собрав кофемолку по заводским меткам ) с зерном и без .
Потом уже можно что-то и посоветовать ...

Кофемашина издаёт шум и треск.
Не знаю какие звуки должна издавать такая исправная кофемашина.
В чашку наливает какую-то жидкость вообще не похожую на кофе.
Большую часть воды выливает в поддон.

disk.yandex.ru/i/9oDQ9t3Hj044xQ
disk.yandex.ru/i/x8Yrv8NsiBjSKQ
disk.yandex.ru/i/R8l-Rot0fGH7iQ

Нужно оценить состояние заварочного узла, из-за его неисправности может машина сбрасывать намоленое кофе в поддон. Негерметичность ЗУ и дренажного клапана приводит к сливу воды в поддон и контейнер для жмыха. Возможно верхний концевик контроля ЗУ плохо работает, из-за его неисправности может машина сбрасывать намоленое кофе в поддон.
Вообщем машину нужно диагностировать,  а потом ремонтировать.

как правильно заметил коллега выше такие проблемы из за заварочного блока, может быть выроботка колодца где поршень заварочный ходит, тогда заварник под замену 

Заменил манжету нижнего поршня.
Теперь вода практически не идёт через диспенсор.
Вода идёт через трубку Панарелло .
На штуцере заварного блока, при извлечении его, видна капелька воды на уплотнителе и на входе.
В бункере для отходов сухая смесь.
Вода не поступает в заварочный узел ?
Или её поступает слишком мало ?
Я что-то неправильно собрал ?

Детали заварочного узла все целые? Верхний концевик срабатывает?
Вода проливается в режиме Кофе, или сразу сбрасывает помол? При промывке вода через носики проливается?

Повреждения деталей заварочного узла я не увидел. 
Верхний концевик это один из концевиков редуктора? Разбирать  редуктор и проверять омметром? 
Через носики вода практически не идëт, только немного капает. 
До замены манжеты нижнего поршня вода через носики хорошо текла, это видно на видео в первом моëм сообщении. 
Я не знаю откуда берутся немного воды в поддоне, буду опять смотреть. Но помол в поддоне абсолютно сухой. 

 

Сегодня вроде кое-что получилось.
Я не очень хорошо понимаю алгоритм работы этой кофемашины, поэтому снял на видео.
Уважаемые мастера выскажите пожалуйста своё мнение  о работе этой машинки.
Если я правильно понимаю, то утечка в поддон маленькая и не критичная.
А вот по поводу таблетки непонятно.
При первых завариваниях таблетки были лучше.  Это где их две на фото.
На последнем заваривании таблетка хуже, более водянистая. Это фото с одной таблеткой.
Почему так получилось ?
 Я менял настройки помола и количества кофе.
Это могло повлиять на вид таблетки ?
Почему вчера у меня кофе вообще не потекло из диспенсора и весь сухой помол был сброшен в поддон ?
При этом у меня машинка была в полуразобранном состоянии.
Может был плохой контакт в ёмкости для воды или диспенсор не был опущен в рабочее положение ?
Я этот момент не запомнил.
 
disk.yandex.ru/i/B7LF9v5LUkNHhg
disk.yandex.ru/i/-YKNlG5B2YDjNA
disk.yandex.ru/i/OJ0zobvHOSDkfg
disk.yandex.ru/i/Ua6e38X1NYAQlw
disk.yandex.ru/d/ztjsKAsZKO3zRA

Машина работает, кофе наливает в кружку.
В чём собственно вопрос?
Влажность таблеток больше или меньше - не регулируется в  настройках машины.
Сухой помол сбрасывает - в 2х случаях: когда машина не видит зерно в мельнице(быстрое вращение мотора мельницы) или не нажимается верхний концевик контроля ЗУ (при изломе верхнего плеча ЗУ).
Медленно наливается кофе (по каплям) - или слишком мелкий помол, или помпа не может создавать давление. Но на разных видео разные скорости пролива воды, вероятнее нужно настроить помол.
Положение диспенсора (носиков для налива кофе) машина не контролирует. 
Емкость с водой если не устанавливать, то машина не начинает пролив воды (датчик контроля уровня воды). Если его нет в конструкции машины, то помпа включится, но через какое то время машина отключит помпу, и покажет индикацию - налей воды.
в этой теме я ремонтировал похожую машину.
forum.service-cm.ru/forum/remont-kofemas...osch-tca5309-ctes25c

Anatolik82 пишет:

... вероятнее нужно настроить помол...
 

Подскажите пожалуйста как это правильно настроить помол ?
Я когда собирал кофемолку, то собрал по рискам которые там были.
До разборки кофемолки риски были немного смещены, но клиенты сами разбирали кофемашину.
Слышал что вроде нужно как-то смещать положение этих рисок в зависимости от износа жерновов, но не очень понимаю как и зачем.
По какому критерию бракуются жернова ?
На родных жерновах грани внизу немного притуплены.

Или имеется ввиду настроить помол (положение рычажка) под конкретный сорт кофе ?


 

Соберите мельницу по рискам, если не помогло, пробуйте увеличить фракцию помола. Если есть возможность - замените мельницу в сборе на заведомо исправную.