ТЕМА:

Добрый день
подскажите пожалуйста возможно ли в делонгах с помощью программатора изменить время работы кофемолки 

Нет , только скорректировать до заводских , ну или надо очень разбираться в программировании алгоритмов pic контроллеров и знать по каким адресам что заложенно .