Здравствуйте. КМ сама должна уменьшать или увеличивать время работы кофемолки. Если кофемолка работает так долго, значит по ней есть проблемы или применяется не подходящий для КМ кофе.
В первую очередь, проверьте корректность работы механики самой кофемолки(состояние крыльчатки, редуктора, жерновов...). Если в этом плане всё будет нормально- смените сорт кофе.